| Vetenskapligt namn: | Cichorium endivia var. crispum |
| Smak: | Kraftig smak, med tydlig beska. De mörkare bladen är något beskare än de ljusa. |
| Näring: | Innehåller en del folat, men har i övrigt en låg näringstäthet. |
| Användning: | Låt frisée ge karaktär till salladen genom att blanda den med lite mildare salladssorter. Ett otippat men gott tillbehör till smakrika ostar. Fin som dekoration – glöm bara inte att äta upp den. |
| Värt att veta: | Frisséesalladen är tålig och klarar flera minusgrader på hösten. Kallas även krusbladig endivia. |
| Finns i: | Mix no 1, Mix no 2, Mix no 3, Organic Mix no 4 |
FRISÉE
Hela salladsakademin
