Veggie Soup Kale

Grøntsager: Grønkål, broccoli, spinat

Grøntsagsfond: Vand, salt, sukker, vegetabilsk bouillon (salt, gulerod, løg, tomat, broccoli, hvidkål, pastinak, svampe, persille), maltodextrin (majs, kartofler), løg, modificeret stivelse (E 1442), gærekstrakt, vegetabilsk olie (raps), kinakål, gulerod, koncentrat af porresaft, surhedsregulerende middel (E 330), antiklumpemiddel (E 551), konserveringsmiddel (E 202, E 211), krydderi (hvid peber).

1. Kog 5 dl vand i en gryde.

2. Tilsæt grøntsagsfond og grøntsager.

3. Kog i 7-8 min., til grøntsagerne er møre.

4. Blend suppen til den er glat. Blandingen er skyllet og klar til brug. Den skøn grøn og lækker suppe. Servér gerne med halve hårdkogte æg, en skefuld créme fraiche eller top med sprøde grønkålschips.

Hvis du ikke lige er til suppe, er blandingen også god at servere som tilbehør. Lynsteg den i en stegepande med lidt olie, og smag til med salt og peber. Den er også ideel i smoothies.